Apglazūrēt pasauli...

Autors: Kate Radziņa

Aizvadītajā gadā kā vienu no Ziemassvētku receptēm liku piparkūku mīklas paraugstundu, bet šoreiz, ņemot vērā evolūciju un vēl šādas tādas gudras fīčas, mācīšu gatavot glazūru...
egle, egle

Nu, ko tad vajadzēs?

  • 200 g pūdercukuru
  • 1 aukstu olabaltumu
  • 3 pilienus citrona sulas
  • + kāds krāsu akcentiņš...
produkto

 

Ja mājās ir akūta pūdercukura neesamība (kā man bieži gadās), jāņem talkā kafijas dzirnaviņas un jāmaļ. (:

dzirnavas

Olas baltumu puto sausā, tīrā bļodā ar pēc iespējas apaļāku pamatni, jo tā baltums saputojas ātri un viegli.

gif

putot

Vēl nav...

veel

Paputojam vēl...

yes

Yes. (:

puuuderis

Kad olas baltums veido skaistas smailītes, 3-5 piegājienos pievieno pūdercukuru.

glaz...

Glazūra ir skābā krējuma konsistencē.

citrōns

Pievieno dažus pilienus citrona sulas, kārtīgi ieputo.

špātele

Vēl kādas pāris reizes bļodas saturu ar špāteli (konditorejas lāpstiņa) apmaisi un sadali 3 trauciņos, protams, ja gribi tikai baltu glazūru, šo soli izlaid. (:

seperate

pff

kraasa

Bļodā atstāj balto glazūru. Krūzītē 3 pilieni zilās pārtikas krāsvielas, bet bļodiņā 5-6 melnās krāsvielas pilieni. Neaizmirsti kārtīgi samaisīt.

plastic bag

Pildi plastmasas maisiņos (šie ir pirkti Gemoss). Teikšu kā ir - ļoti noderīga lieta.

Var sākties dekorācijas darbi.

sirds

Kam, nu, patīk sirdis izdekorēt. Šis ir brāļa darbs. (:

vilks

Kam, nu, lapsas un vēl visādus zvērus...

rota kokam

Bet vēl kāds izdomā glazūru kokā, tajā, kas egle, karināt...

iztuksis

Šķiet, ka nepieciešams papildinājums.

Lai veicas, Kate R...

*  Izmantojot publicēto informāciju vai foto, lūgums norādīt atsauci www.labavide.lv un foto - Kate Radziņa.

 

Komentāri