Aveņsierkūka

Autors: Vineta Radziņa

Otrdiena ir laba diena, lai pagatavotu ko saldu. Piemēram, siera kūku ar avenēm un visādām citādām ogām, kuras uz šo brīdi atrodamas dārzā:juyt

Tev vajadzēs:

  • 2.paciņas ''Selga'' cepumu;
  • 300g sviesta;
  • 400g Mascarpone siera;
  • sulu, kuru izspiedīsi no 3. citroniem;
  • norīvēta miza (no aptuveni viena citrona);
  • 100g cukurs.

Sadrupini vai sasmalcini vai kā citādi izrīkojies ar ''Selgas'' cepumiem, lai tie iegūtu tādu smalku, graudaini/drupačainu stāvokli. Cik smalki - tā ir gaumes lieta.

Drupačām piejauc izkausētu sviestu. Samaisi.

Ieklāj kūkas formā. Pielīdzini, izlīdzini. Liec ledusskapī cietēt/sastingt.

Veido Mascarpones siera+citronu sulas+cukura+citronu miziņas maisījumu. Viendabīgu.

Pēc aptuveni pusstundas cepumu pamatne ledusskapī būs sacietējusi, tai pa virsu lej/smērē/izlīdzina Mascarpones maisījumu. Atkal visu ledusskapī. Šoreiz uz stundu.

gtre

Kad ir plāniņš iedzert pēcpusdienas kafiju, ņem kūku, atbrīvo to no kūkas formas maliņas, liec uz visskaistākā šķīvja, dekorē un baudi!

Lai labi garšo, Vineta.

* Izmantojot publicēto informāciju vai foto, lūgums norādīt atsauci www.labavide.lv un foto - Vineta Radziņa 

Komentāri